StellaVegan

STUZZICHINI ALLA PIZZAIOLA (VEGAN)

Ideali per aperitivo o rompi-digiuno sono facilissimi, buoni  al gusto di pizza.

Ingredienti:

180 gr. di farina

100 gr. di pane-grattato

olio extravergine d'oliva

passata di pomodoro q.b.

1 cucchiaino di sale fino

1 cucchiaio di Ketchup

origano

Preparazione si inizia con il mescolare bene tutti insieme i prodotti secchi (farina, pane-grattato, sale) si  aggiunge l'olio fino ad avere un impasto granuloso, a questo punto si aggiunge la passata di pomodoro e il kechup  un po' di origano, si mescola e si impasta anche un po' con le mani fino ad arrivare ad un impasto tipo pasta per pizza.   Avvolgere il panetto ottenuto con un foglio di pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigo per una ventina di minuti. Dopodiché stendere la pasta uniformemente (3 cm circa di spessore) in una teglia oleata precedentemente,  si taglia a striscette una spolverata di origano e si inforna a 180° (il tempo dipende dai forni) comunque circa 20/25 minuti.