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Polpettone di lupini e farina di ceci

Ingredienti:

400 gr di lupini in salamoia ammollati sbucciati e sciacquati,

farina di ceci qb,

prezzemolo,

sale,

curcuma,

zenzero,

poco olio evo,

acqua qb.

Preparazione:

frullare tutti gli ingredienti insieme ad eccezione della farina, aggiungere acqua per avere un composto morbido e poi aggiungere della farina di ceci.

Modellare un polpettone o volendo potete fare anche delle polpette da ripassare in padella.

Cuocere a vapore o in forno per 30 minuti circa!