lunedì 28 febbraio 2011

Seitan con Patate

Qui non c’è molto da dire il seitan lo conosciamo tutti, le patate anche, posso solo invitarvi a provarlo perchè è veramente buono.


Ingredienti:
500 gr. di patate
350gr. di seitan
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 spicchi di aglio vestiti
1 presa di sale grosso
1 bel pugnetto di prezzemolo tritato

Preparazione: sbucciare le patate e farle a pezzi di media grandezza. In un tegame soffriggere nell'olio i due agli vestiti (attenzione a non bruciarli) aggiungere poi il seitan a pezzi sempre di media grandezza, rosolarlo e girarlo spesso x circa 10 minuti.. Dopodichè toglierli e metterli in un piatto, nel tegame dove abbiamo rosolato il seitan aggiungere le patate con un pizziccotto di sale grosso e coprirle di acqua. A metà cottura aggiungere lo spezzatino di seitan e il prezzemolo ed eventualmente correggere di sale. Lasciare cuocere fino a che non è ritirata l’acqua.

9 commenti:

  1. ok,stò ufficialmente sbavando sulla tastiera!!!!
    mi hai fatto venire una voglia pazza di seitan!
    è un pò che non lo mangio!!!
    devo farlo uguale uguale al tuo,ormai ce l'ho in testa e davanti agl'occhi!!!!!

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  2. Franceschina1 marzo 2011 11:25

    Slurp slurp,,,veramente invitante l'ho proverò al più presto. Grazie

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  3. Che fame che mi hai fatto venire!!!

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  4. Il seitan cucinato così è veramente buonissimo. Ottima ricetta

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  5. L'ho provato è favoloso, bravissima.

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  6. Stella sei troppo bravaaaaa.
    Un besos

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  7. il tuo tiramisù è richiestissimo da tutti i miei amici golosi ma sempre a dieta. grazie anche per tutte le altre ricette validissime, un saluto

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  8. Che carini :)
    un caro saluto e un affettuoso ringraziamento

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